Chef De Partie Bakery
Bergabunglah dengan tim kami di GF Culinary di Tangerang dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan produk bakery berkualitas tinggi. Sebagai Chef De Partie Bakery, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengawasi seluruh proses produksi, memastikan setiap produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi.
Di GF Culinary, kami percaya bahwa setiap detail memiliki arti. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri kuliner, kami terus berinovasi untuk menghadirkan produk-produk berkualitas yang memuaskan selera para pelanggan kami. Sebagai bagian dari tim, Anda akan bekerja dengan tim yang solid, menggunakan peralatan canggih seperti sistem manajemen produksi, dan berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk memastikan produk kami selalu segar dan menarik.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengawasi seluruh proses produksi bakery sesuai dengan production schedule.
- Memastikan semua produk diproduksi dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan resep yang ditetapkan.
- Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
- Mengelola dan melatih staf produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas yang optimal.
- Menggunakan sistem manajemen produksi untuk memantau dan mengoptimalkan proses produksi.
- Berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk memastikan produk bakery selalu segar dan menarik.
- Mengikuti regulasi dan standar industri untuk memastikan kepatuhan dan keamanan produk.
- Mengidentifikasi dan mengatasi masalah produksi secara proaktif.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa di industri bakery.
- Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi dari lembaga terpercaya.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan metode produksi bakery.
- Menguasai penggunaan sistem manajemen produksi seperti ERP atau sistem manajemen lainnya.
- Memiliki sertifikasi kepatuhan HACCP atau sertifikasi keamanan makanan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang