Senior Sous Chef

Global Cargo · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Global Cargo dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di semua outlet kami.

Kami mencari individu yang berpengalaman, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, fasilitas kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Memantau stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.

Membuat jadwal kerja untuk tim koki dan memastikan efisiensi operasional.

Menjalin hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan kuliner, manajemen restoran, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen restoran dan peralatan dapur.

Memiliki keterampilan dalam mengelola inventaris dan anggaran.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan dalam memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.</li><li>Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan anggaran.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang