(Remote) Sous Chef

Local Space Group · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Local Space Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan ruang kerja lokal, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim koki, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki pengalaman dalam dunia kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada pengembangan ruang kerja lokal, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Mengawasi tim koki untuk memastikan persiapan dan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk tim koki.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan makanan yang berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi terkait jika ada.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifKreativitas dalam menuPengelolaan stokPengetahuan tentang SOP dan K3Pengalaman dalam dunia kulinerKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait