Lead Staff Kitchen

New Byte Lestari sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan memenuhi standar kualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki kemampuan teknis yang kuat.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan karir, serta kompensasi yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Memastikan semua masakan disajikan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar dapur.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja tim dapur.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap masakan yang disajikan.
• Mengembangkan menu baru dan memastikan menu sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau peran serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait