Lead Head Chef

Market Leaf Cemerlang · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Market Leaf Cemerlang sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin dan menginspirasi timnya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang chef yang berpengalaman dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di bidangnya, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.

Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan di dapur diikuti dengan baik.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan makanan.

Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

Mengembangkan dan menerapkan praktik praktik terbaik dalam manajemen dapur.

Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam waktu yang singkat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam tim dan departemen.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan dan alat masak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam orang dan budaya.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang