Senior Chef

PT Dwi Bhakti · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Dwi Bhakti, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu baru, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.

Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan semua kebutuhan dan permintaan pelanggan terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengikuti tren kuliner dan mengaplikasikan pengetahuan baru dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan visi dan misi kami.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan departemen.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan visi dan misi.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan departemen.</li><li>Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengaplikasikan pengetahuan baru dalam menu dan operasional dapur.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang